"Kami juga ingin membuktikan kualitas dan mutu itik bebas dari flu burung secara rasional. Bukan dengan mengada-ngada tanpa bukti. Bukti bahwa itik yang kami pelihara dan siap kirim adalah itik bebas flu burung dan memiliki titer antibody AI adalah dengan membuktikannya lewat uji lab."
Jika ditanya apakah usaha itik menguntungkan? Tentu saya akan menjawab bahwa usaha itik tetap menguntungkan jika dijalani dengan benar. Kemudahan dalam meransum pakan alternative dan harga jual telur itik yang lebih mahal dari telur ayam merupakan keunggulan dari ternak itik.
Namun usaha ternak itik jelas berbeda dengan ternak ayam buras. Dari teknis budidaya dan skala usaha jelas berbeda. Usaha ayam buras yang didukung oleh investasi besar tentu saja memiliki SDM yang lebih mumpuni dan didukung sarana prasana yang lebih baik termasuk laboratorium. Ada standar kualitas yang lebih teruji pada budidaya ayam buras dibandingkan dengan usaha ternak itik yang skalanya kecil-kecil itu. Meski demikian bukan berarti tidak ada upaya serius dalam memperbaiki kulitas ternak itik, kami di Nurbarokah Livestock berupaya untuk hal tersebut.